Intervento presso la Centrale del latte Spa Mukki Firenze

Si è appena concluso un importante progetto realizzato per la Centrale del latte Mukki di Firenze che ha apportato all’azienda un grande risparmio in termini di recupero di acqua.

Questo progetto nasce in sinergia con il reparto gestione risorse della Mukki, per ipotizzare il recupero di acqua utilizzata per il processo produttivo interno, che a fine ciclo veniva scaricata in quantità elevate (circa 10m3 ora giornaliere).

Dopo una serie di analisi chimico fisiche e di sopralluoghi tecnici abbiamo realizzato il progetto tecnico che poco dopo è stato portato a termine.

Una linea di trattamento acqua che prevede:

  • 2 step di filtrazione, minerali multistrato e carboni attivi
  • una clorazione automatica e la gestione totale del ricircolo gestita da PLC
  • microprocessori, che permettono la visualizzazione istantanea e la gestione dell’impianto in rete